“桃養(yǎng)人、杏傷人、李子樹(shù)下埋死人”這句話相信大家都聽(tīng)過(guò),從字面意思上看,是說(shuō)“桃子對(duì)身體好,杏和李子對(duì)身體不好”。這句話到底有沒(méi)有根據(jù)呢?如果細(xì)究出處或者來(lái)源,會(huì)發(fā)現(xiàn)這句話就像流傳在民間的傳說(shuō)故事一樣,只存在于百姓間的口耳相傳,不見(jiàn)記載。中醫(yī)倒是對(duì)這種說(shuō)法有解釋,大意是說(shuō):“桃性溫,有益健康;杏性熱,吃多上火;李性涼,吃多腹瀉……”至于為什么上火會(huì)傷人,腹瀉會(huì)被埋,就不得而知了……但要從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度
“桃養(yǎng)人、杏傷人、李子樹(shù)下埋死人”這句話相信大家都聽(tīng)過(guò),從字面意思上看,是說(shuō)“桃子對(duì)身體好,杏和李子對(duì)身體不好”。這句話到底有沒(méi)有根據(jù)呢?如果細(xì)究出處或者來(lái)源,會(huì)發(fā)現(xiàn)這句話就像流傳在民間的傳說(shuō)故事一樣,只存在于百姓間的口耳相傳,不見(jiàn)記載。
中醫(yī)倒是對(duì)這種說(shuō)法有解釋,大意是說(shuō):“桃性溫,有益健康;杏性熱,吃多上火;李性涼,吃多腹瀉……”至于為什么上火會(huì)傷人,腹瀉會(huì)被埋,就不得而知了……
但要從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看,這句話其實(shí)是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的。首先,桃、杏、李都是中國(guó)本土的水果,果肉中并沒(méi)有什么可以“傷人”或“致死”的毒素。其次,它們都屬于核果類的水果,雖然營(yíng)養(yǎng)成分有略微差異,但都區(qū)別不大,沒(méi)法比較誰(shuí)更有營(yíng)養(yǎng)。
比如蜜桃的碳水化合物含量(11g/100g)比杏(9.1g/100g)更高,但杏的胡蘿卜素含量(450μg/100g)比蜜桃(10μg/100g)更高。其它營(yíng)養(yǎng)成分也是各有千秋,單純比較同類食品的營(yíng)養(yǎng)成分是沒(méi)有太大意義的。
最后,無(wú)論是桃、杏、李還是其他水果,一次吃太多都不好。小編有個(gè)朋友,大夏天又渴又餓,一下吃掉半個(gè)西瓜,結(jié)果急性腸炎發(fā)作,不僅發(fā)燒腹瀉,還腸絞痛到懷疑人生。在床上水米未進(jìn),躺了一天才勉強(qiáng)下床……
朋友的慘痛經(jīng)歷告訴我們一個(gè)道理,無(wú)論什么水果,一次吃太多都會(huì)“傷人”。每天半斤左右水果就可以了。
以上只是小編猜測(cè),真相早已隨著歷史的風(fēng)沙掩埋在時(shí)光里,只不過(guò)如今有了科學(xué)幫助,人們不用再為“該不該吃李子和杏”的問(wèn)題提心吊膽了。放心吃就好了,一天半斤左右水果,換著花樣吃更健康!
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