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21-06
先講兩個(gè)故事，根據(jù)審核發(fā)現(xiàn)改編而來(lái)，如有雷同，純屬巧合。 故事一： 某即食食品工廠的內(nèi)包裝車間里，我對(duì)陪同審核的品管經(jīng)理說(shuō)，李經(jīng)理，這位員工戴了金耳釘，你看一下，他
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21-06
【2021車間】新建食品廠規(guī)劃 作者： 灬kyle丨無(wú)敵 所在行業(yè)：方便面 主要產(chǎn)品類型：干脆面、泡面等 公司規(guī)模：350人 1、車間布局規(guī)劃： 1.1區(qū)域劃分： a、清潔作業(yè)區(qū): 半成品供料區(qū)、
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21-06
一、企業(yè)性質(zhì)介紹 根據(jù)公司具體情況介紹 二、組織學(xué)習(xí)培訓(xùn)的目的 企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，說(shuō)到底還是人的競(jìng)爭(zhēng)。任何一項(xiàng)質(zhì)量工作始于教育，終于教育。我們企業(yè)的食品安全工作甚至我們?nèi)珖?guó)
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21-06
食品生產(chǎn)企業(yè)的基本義務(wù)是生產(chǎn)安全的食品。保證食品安全，需要食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)食品生產(chǎn)過(guò)程提出控制要求，并有效實(shí)施，保證所生產(chǎn)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，從而保證食品安全。
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21-06
01 5S的演言 1. 5S 指的是日文SELRI（整理）、SEITON（整頓）、SEISO（清掃）、 SEIKETSU（清潔）、SHITSUKE（修養(yǎng)）這五個(gè)單詞。因?yàn)槲鍌€(gè)單詞都是以S開(kāi)頭，所以統(tǒng)稱為5S。 2.5S的含義 整理：區(qū)
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21-05
供應(yīng)商管理的4大誤區(qū) 誤區(qū)一：無(wú)節(jié)制壓低采購(gòu)單價(jià) 在制造業(yè)成本構(gòu)成中，原材料一般都占有很高的份額，企業(yè)高管對(duì)原材料成本予以關(guān)注，這本在情理之中。但是，管理者會(huì)不知不覺(jué)
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21-05
質(zhì)量管理六有 一、班組有要求 工廠里有99%以上的質(zhì)量問(wèn)題都發(fā)生在車間班組里面。所以，工廠要針對(duì)這一問(wèn)題，制定出自己班組質(zhì)量管理的目標(biāo)和要求。 二、管理有制度 工廠要有質(zhì)量
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21-05
凍干 果粉 沙棘凍干果粉主要以沙棘原果汁為原料，通過(guò)低溫真空冷凍干燥工藝制成，此項(xiàng)技術(shù)工藝避免了一般干燥方法在較高溫度下造成產(chǎn)品風(fēng)味改變和營(yíng)養(yǎng)素不同程度損失的問(wèn)題，
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21-05
食品廣告發(fā)布標(biāo)準(zhǔn) 一、《 食品安全法 》禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的以及違反國(guó)家食品衛(wèi)生有關(guān)規(guī)定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品禁止發(fā)布廣告。 二、不得在大眾傳播媒介或者公共場(chǎng)所發(fā)布聲稱全部或者部分替
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21-05
面對(duì)客戶投訴，食品企業(yè)應(yīng)該如何做 客戶投訴處理是食品企業(yè)在正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)。因?yàn)楣ぷ髯龅脑僮屑?xì)都無(wú)法避免失誤，我們需要做的是對(duì)客戶投訴分析原因，提
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21-05
工廠生產(chǎn)管理必須要開(kāi)好的三個(gè)會(huì)：班組早會(huì)、生產(chǎn)協(xié)調(diào)會(huì)、對(duì)單會(huì)。 1.班組早會(huì) 1.前日小結(jié) 對(duì)昨天本班組的生產(chǎn)情況、品質(zhì)狀況、效率情況，做一個(gè)回顧和總結(jié)；將昨天表現(xiàn)得好的員
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21-05
食品加工環(huán)境是影響食品安全的重要因素，此由，食品伙伴網(wǎng)內(nèi)部開(kāi)展了食品加工區(qū)域空氣潔凈度的監(jiān)控指標(biāo)要求的研究與探討。 一、標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)中有關(guān)潔凈度的要求 目前，飲料和乳制
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21-05
【五一勞動(dòng)節(jié)】致敬最美勞動(dòng)者！ 瑙亮沙棘 五月是溫暖的季節(jié)，五月是青春的季節(jié)，五月是山花爛漫的季節(jié)。五月，也是最光榮的，勞動(dòng)者的季節(jié)！ 在很多人熟悉或者不熟悉的各個(gè)角
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21-04
俗話說(shuō)得好，不當(dāng)家不知柴米貴。以此延伸不經(jīng)營(yíng)不知賺錢難，不辦企業(yè)不知有風(fēng)險(xiǎn)。 車間主任是企業(yè)生產(chǎn)線的主要管理階層，是一個(gè)產(chǎn)品一條線一道工序的直接當(dāng)家人，怎樣使車間的
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21-04
序號(hào) 考核項(xiàng)目 考核內(nèi)容 考核標(biāo)準(zhǔn) 考核金額 考核力度 考核頻率 考評(píng)人 1 生產(chǎn)計(jì)劃 生產(chǎn)任務(wù)的執(zhí)行情況 1、按期保質(zhì)保量完成計(jì)劃生產(chǎn) 2、按時(shí)完成緊急的臨時(shí)生產(chǎn)任務(wù) 100 每發(fā)生一項(xiàng)
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21-04
一、分類 細(xì)菌屬于原核細(xì)胞型微生物。 最精確的方法為遺傳學(xué)分類方法。 最常用的是經(jīng)典傳統(tǒng)分類法： 按照細(xì)菌的親緣關(guān)系，界門綱目科屬種型株分類。 科： 由共同關(guān)系的屬組成，
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21-04
食品論壇有網(wǎng)友問(wèn)操作性前提方案是什么？今日就GMP、PRP、OPRP、SSOP從定義、內(nèi)容等項(xiàng)目給大家做一個(gè)比較。 GMP 定義 GMP（Good Manufacturing Practice）良好操作規(guī)范是政府強(qiáng)制性的有關(guān)食品
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21-04
一個(gè)總目標(biāo) 保質(zhì)并保量（數(shù)量） 按期并合規(guī)（法規(guī)） 永遠(yuǎn)向零缺陷靠近。 兩個(gè)重點(diǎn) 首件一定要做到，點(diǎn)檢到位問(wèn)題少。 過(guò)程異常要重視，排除問(wèn)題再制造。 三不政策 不接受不良品
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21-04
不符合項(xiàng)整改指南 一、目的 為便于認(rèn)證企業(yè)正確理解不符合項(xiàng)整改要求，特制定本指南，以指導(dǎo)企業(yè)規(guī)范、有效、高效處理不符合項(xiàng)。 此文件作為認(rèn)證企業(yè)實(shí)施不符合項(xiàng)糾正措施、審
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21-04
清明節(jié)的起源 相傳春秋時(shí)期，晉公子重耳為逃避迫害而流亡國(guó)外。流亡途中，在一處渺無(wú)人煙的地方，又累又餓，再也無(wú)力站起來(lái)。隨臣找了半天也找不到一點(diǎn)吃的，正在大家萬(wàn)分焦急
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